La taverna

Un luogo accogliente e caldo

La nostra taverna è un luogo accogliente e caldo, dove sentirsi a casa e dove gustare piatti tipici, sorseggiando i vini del territorio, come il famoso Verdicchio di Matelica DOC e il Marche Rosso.
Dalla mattina alla sera il vostro palato sarà stuzzicato dai gusti decisi delle ricette rustiche della zona. Si parte la mattina con una colazione “country”, con caffè in moka, latte, thè, succhi di frutta, cereali, biscotti, fette biscottate con marmellata e ottimi dolci fatti in casa; per il pranzo e la cena il menù è fisso, creato di giorno in giorno dal nostro chef, che in base alla stagione e all’ispirazione decide cosa proporre, come ad esempio pasta fatta in casa con diversi sughi, come ragù di papera o cinghiale, sugo di asparagi, vincisgrassi, risotti, grigliate, arrosti misti, coniglio in porchetta, cinghiale in salmì, verdure gratinate, erbe miste in padella e, come antipasto, salumi e formaggi tipici.
Comunicateci qualsiasi eventuale intolleranza o allergia alimentare, e adatteremo il menù alle vostre esigenze.
Organizziamo inoltre su richiesta eventi e feste, per i quali lo chef vi proporrà menù adatti all’occasione, sia serviti sia a buffet, in taverna o nel gazebo vicino alla piscina.